Vinpusheren
Februar er lige blevet lidt mere lækker...

Februar er lige blevet lidt mere lækker...

Det er ikke mange dage siden de første Wine Mail og Wine Mail Natur røg ud fra lageret og havnede hos de første medlemmer af Mikkeller og Vinpusherens nye vinklub. Vi håber at vores hjerteblod giver en masse gode vinøse oplevelser.

Vi har allerede sammensat to nye lækre kasser, som bliver leveret i starten af februar - guderne skal vide, at man godt kan trænge til lidt opmuntring i en ellers grå og kedelig februar. Vi arbejder meget med små producenter og en del af vores vine kommer der kun få kasser til Danmark af, så der er kun 36 Wine Mail og 24 Wine Mail Natur kasser i februar - så skynd dig, hvis du vil være  med i klubben

Wine Mail #2 kommer til at byde på et lækkert mix af kølig nordeuropæisk elegance og lidt varmere og mere solmoden sydeuropæisk kraft. Du kan bl.a. andet smage ultra klassisk tør Riesling fra 400 år gammel ejendom i Mosel, Tyskland og vores naboer syd byder også på en ualmindelig lækker fyldig Pinot Noir ( eller Spätburgunder som det hedder på de kanter) fra Conni og Josef Michel i Kaiserstuhl. Men de vådkolde vintermåneder kræver også lidt rødvin med mere power og varme, så vi har fundet en fantastisk, fyldig og kompleks Nebbiolo fra den fantastiske Bovio Familie i Barolo landsbyen La Morra. Den smager bedre end rigtig mange Baroloer. Vi har også været i det sydlige Portugal for at finde en potent, solmoden og krydret vintervin lavet på druen Touriga Nacional.

Wine Mail Natur #2 udfordrer lidt mere med sin blanding af usvovlede, økologiske og biodynamiske vine. Vi har flottet os og smidt en fantastisk hvidvin i fra Schweiziske Histoire D'Enfer i, vinene er næsten uopdrivelige og der er kun kommet 72 flasker til Danmark. Så er der to saftige og friske rødvine, som begge er flasket uden svovl. Hyper frugtig og easy drinking Chiroubles fra Didier Desvignes i Beaujolais og en syrefrisk, pikant krydret og flot udviklet Blaufränkisch fra naturvins veteranerne Roland og Alice Tauss. Der kommer lidt mere fylde og solmoden sødme på den sidste vin, første årgang af den økologiske og cementtankslagrede Indigena, som er lavet på 100% Alicante Bouchet - glæd jer!