Vinpusheren

Blog — Silvaner

Forårsfornemmelser i Franken - Silvaner fra Zehnthof Luckert

Franken Silvaner er et ægte forårsbarn, og det økologiske familievinhus Zehnthof Luckert ligger i top i Silvaner Superligaen. Philipp Luckert er altid leveringsdygtig i begge slags Silvaner, både tørstslukkeren og gourmetvinen.

Strasserhof: Koldt på toppen — men tættere på himmelen

  Daniela og Hannes Baumgartner bor et af de mest betagende steder i verden. Deres lille vingård, Strasserhof, ligger med udsyn over den smalle, højtliggende dal Eisacktal (Valle Isarco) lige for foden af de imponerende...

Vinpusherens blomkål 2020

1 helt blomkål3 fed hvidløg med skrælOlivenolieSaltSyltelage:1 dl hvidvinseddike1 dl sukker1 dl vand1 spsk groft salt1 spsk smør (kan erstattes af 1 spsk havre- eller soyadrik)Salt, peber og citronsaft2 spsk mandler uden skal ( gerne...