Vinpusheren

Blog — vegetar

Vinpusherens blomkål 2020

1 helt blomkål3 fed hvidløg med skrælOlivenolieSaltSyltelage:1 dl hvidvinseddike1 dl sukker1 dl vand1 spsk groft salt1 spsk smør (kan erstattes af 1 spsk havre- eller soyadrik)Salt, peber og citronsaft2 spsk mandler uden skal ( gerne...

Bagt Aubergine med spicy mandel/peberpesto

Ny Vinpusher opskrift  4 personer - arbejdstid 20-25 min 3-4 friske auberginer ( de skal være hårde)Lage: 5 dl vand, 50 g salt, 25 g sukker, 2 skiver citron  100 g afskallede marcona mandler250 g...

Vinpusherens Vintersalater 2019 #1 - Bagt butternut, brændt grønkål, syltede løg

Så er den første af de helt nye opskrifter fra Vinpusheren landet, jeg arbejder lidt med fyldige og vintervarmende salater for tiden, stay tuned for flere spændende, lækre og nemme opskrifter. Bagt butternut, brændt grønkål,...

Tagliolini med blomkål og mandler

Her er en super enkel og velsmagende hverdags vegetar pastaret, vegansk hvis du undlader parmesanosten. 4 personer - arbejdstid max 15 min½ blomkålshoved100 g mandler250 g god tørret pasta, gerne tagliolini, linguini eller spaghettiSaltolivenolie1 fed...