Vinpusheren

Blog — wine mail

Vingartneri og vilde violiner

Vi har sagt det før, men det tåler i dén grad gentagelse: Peter Uhler laver fantastiske hvidvine! Med deres friske saftighed løber de uhyggeligt hurtigt ned, og så har de en særligt saltet, næsten havfrisk...

Forårs salater fra Bazaren

Her er tre enkelte salater med masser af smag, de kan laves enkeltvis eller samlet som en del af en god gang delemad. Hjemmelavede fladbrød vil passe perfekt til, se opskriften her.   Fattoush:Perfekt tøm...

Abbia Nova - Vild vækst i romernes baghave

Der foregår alt muligt i Italien. Langt ude på landet i Lazio giver fætrene Pierluca og Daniele Proietti den gamle region hjertemassage på deres fælles gård Abbia Nòva ved Piglio. Her laver de usminkede men...

Spansk Revolution #2 - Bjerg Grenache fra Sierra de Gredos

Vi er blevet blæst bagover af det nye Spanien. Alle vores fordomme omkring gumpetunge, fadprægede og stereotype spanske vine er blevet gjort til skamme. Først af de vanvittigt lækre, saftige og elegante Trepat vine fra...
Viser1-4 af 19 resultater