Vinpusheren
Hvem er Vinpusheren egentlig?

Hvem er Vinpusheren egentlig?

Vinpusheren er synonym for Michael Poulsen, 45 årig vinhandler, kogebogsforfatter og bjergrytter. Michael har arbejdet professionelt med vin i 20 år, og navnet Vinpusheren opstod, da han skrev sin første kogebog "En Vinpushers Kogebog"  i 2004, siden er der kommet yderligere to kogebøger til.

Michael har først og fremmest uddannet sig ved at besøge hundredevis af vingårde rundt i hele verden i mere end 20 år, men den teoretiske ballast er også på plads med Diploma studier på the Wine And Spirit Education i London.

Siden 2014 har Michael drevet sin egen eksklusive vinbutik Vinpusheren i Højbjerg ved Aarhus, hvor fokus er på topvine fra Champagne, Bourgogne, Barolo, Toscana, Tyskland, Østrig, Schweiz og Portugal og med stigende vægt på økologiske, biodynamiske og naturlige vine. Læs mere om butikken her.

Michael har i længere tid søgt efter en partner og legekammerat i forhold til at udvikle forretningen og lave en fantastisk vinklub og webshop. "Mikkeller er en drømmepartner i den sammenhæng, det er et fantastisk brand og en enorm initiativrig virksomhed. Samtidig deler vi kompromisløsheden, værdigrundlaget og ønsket om ændre og forbedre den måde vin sælges på nettet på."

Michaels egne favoritvine er klassisk Barolo, sur Bourgogne, hvidvine lavet på obskure lokale druer fra Schweiz eller Østrig og i stigende grad saftige lette naturlige rødvine, der serveres kolde i store glas. Der ryger også en hel del øl i tanken også, masser af Mikkeller, lidt Mikkeller Baghaven og alt hvad der kan opdrives af Hazy IPA. Mad og cykling er de to andre helt store passioner.