Naturlige Vine

Vinpusheren og Mikkeller arbejder kun med producenter, som har respekt for naturen, og den jord de skal levere videre til næste generation. Naturlige vine er for os, vine der lavet efter økologiske eller biodynamiske principper. Det er ikke alle vores producenter, der er certificerede, det er der ofte for meget bureaukrati i, men det gør ikke deres vine mindre naturlige. Vi har også en lille håndfuld bønder som laver all out naturvine med spontangæring og uden tilsætning af svovl.